Дубовые чипсы среднего обжига играют важную роль в виноделии и самогоноварении, придавая элитный аромат и насыщенный вкус различным крепким напиткам. Они не только используются для приготовления самогона на дубовых чипсах, но также применяются для создания разнообразных видов вин, коньяков, виски, бренди, кальвадоса и многого другого. В пивоварении они также нашли свое применение в некоторых стилях пива, имитируя бочковую выдержку.
Рекомендуемый расход дубовых чипсов зависит от типа напитка, который вы хотите приготовить.
Время выдержки определяется в зависимости от ваших предпочтений, но обычно составляет от 5 до 14 дней.
Перед использованием чипсов рекомендуется провести их предварительную подготовку. Чипсы не являются стерильными, но они обычно достаточно хорошо очищены. Теоретически, они не требуют специальной обработки. Однако, как вариант, вы можете залить чипсы кипятком и сразу же слить воду, чтобы провести термическую дезинфекцию. Также вы можете выдержать чипсы в спирт-сырце или другом ненужном самогоне в течение 1-2 дней, а затем добавить их в продукт.
В пивоварении часто используют метод замачивания чипсов в крепком алкоголе, таком как виски, бурбон или коньяк, чтобы передать характеристики исходного напитка. Это делается на стадии главного брожения или дображивания пива.
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|
Кориандр (цельный), 50 г
59 ₽ В наличии
|
Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староми...
1620 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 20 (Курский солод), 25...
2190 ₽ В наличии
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Бутылка домашняя, 0,5 л
35 ₽ В наличии
|
Метабисульфит (пиросульфит) натрия, 100 ...
79 ₽ В наличии
|
Антиокислитель для пива "Vicant SB", 10 ...
85 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Koln Kolsh Style Ale (Lall...
390 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи High alcohol HA18 (Beervin...
145 ₽ Ожидается
|
Солодовый экстракт "Пшенично-ячменный ох...
890 ₽ В наличии
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
3549 ₽ В наличии
|
Котёл "Hoppy Brew" с фальш-дно...
14120 ₽ Ожидается
|
Дрожжи для медовухи Mead M05 (Mangrove J...
260 ₽ В наличии
|
Набор для подсоединения Чиллера (d=8мм) ...
1290 ₽ В наличии
|
Осветлитель БрейкБрайт / Whirlfloc в таб...
1150 ₽ В наличии
|
Заборная головка для мини-кег с фитингам...
2290 ₽ В наличии
|
Хмель Cryo Амарилло / Amarillo (США), 25...
210 ₽ Ожидается
|
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=11 с...
390 ₽ В наличии
|
Чулок для хмеля и специй, 13*58 см
90 ₽ Ожидается
|