SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Весы электронные 10 кг/ 1 г
558 ₽ В наличии
|
Самогонный аппарат Люкссталь 8М (Luxstah...
39990 ₽ Ожидается
|
Молочная кислота пищевая 80 %, 1 литр
490 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи London ESB English-Style A...
390 ₽ Ожидается
|
Кроненпробка Золотая 26 мм, 100 шт
160 ₽ В наличии
|
Обратный клапан Duotight 8 × 8 мм
190 ₽ В наличии
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
416 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт "Пшенично-ячменный ох...
310 ₽ В наличии
|
Мускатный орех (цельный), 50 г
190 ₽ В наличии
|
Заборная головка для кег с фитингом тип ...
2590 ₽ В наличии
|
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 (Fermenti...
850 ₽ Ожидается
|
Спиртовые дрожжи Кодзи (Angel), 0,5 кг
699 ₽ Ожидается
|
Ирландский мох натуральный, 30 г
249 ₽ Ожидается
|
Полуавтоматическая пивоварня DigiBoil 65...
37040 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...